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Die Imkerei

Das Biezen ist eine Imkerei für alle – egal ob du dich für Bienenzucht interessierst, oder einfach Anteil nehmen möchtest an dem, was dich ernährt!

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Unsere Bienen leisten ihre wertvolle Bestäubungsarbeit im urbanen Raum sowie dem Wiener Umland. Dadurch versorgen wir die Stadtbewohner*innen mit durchwegs regionalen und biologischen Erzeugnissen aus dem Bienenstock. Das Wohl der Biene steht dabei immer an oberster Stelle: Wir arbeiten bienenfreundlich und ökologisch!

Wofür steht BIEZEN?

Das BIEnenZENtrum Wien begegnet der einzigartigen Natur des Biens mit Fürsorge und Respekt: Unsere Bienen leben zu einem großen Teil in Naturwabenbauweise und wir greifen so wenig wie möglich ins Volk ein. Eine Behausung aus Holz ist Teil unseres Verständnisses von bienenfreundlicher Imkerei.

Die Standortwahl ist ein weiterer Kernaspekt – Artenvielfalt kommt zuerst!Unsere Ansprüche an einen Stellplatz sind hoch, denn Bienen brauchen vielfältige Pollen- und Nektarquellen über die ganze Saison. Die Bienen des BIEZEN bleiben das ganze Jahr über an einen fixen Ort, um Bienentransporte so gut es geht zu vermeiden. Haben wir einen idealen Platz gefunden, tragen wir wesentlich zur regionalen Bestäubung bei. Mit den umliegenden landwirtschaftlichen Betrieben pflegt BIEZEN also – ganz wortwörtlich – fruchtbare Kooperationen!

Im Bienenzentrum Wien werden keinerlei chemische Behandlungsmittel verwendet. Wir reduzieren die Varroamilbe durch biologische Maßnahmen, etwa durch Brutreduktion und die Anwendung von Oxalsäure. Unser Bio-Bienenwachs ist kontrolliert rückstandsfrei und durchwegs unverfälscht. Wir recyceln die Honig-Gläser und verwenden umweltfreundliches Papier und Etikette. Die Produkte des BIEZEN gibt es nur in nachhaltiger Verpackung!

Neben Bienen und Umwelt zählen für das Bienenzentrum Wien auch die Mitarbeiter*innen. Wir wollen fair und freudvoll arbeiten – das gilt sowohl für die Bezahlung, als auch für den Umgang miteinander!

Entstehung

Das Biezen entstand 2016 als Zusammenschluss mehrerer Imker*innen. Die Begeisterung für Bienenhaltung verbindet Marian, Katrinka und Brigitte:

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Mit viel Engagement vermittelt das Biezen-Team alles, was es rund um das Imkereihandwerk zu wissen gibt. Im eigens entwickelten Bildungsprogramm werden die Zusammenhänge zwischen Bienen und Umwelt bzw. unsere Rolle als Menschen deutlich. So wird der Wert von Lebensmitteln erfahrbar, zum Beispiel in dem die Honigverarbeitung hautnah miterlebt werden kann. Es liegt uns dabei am Herzen, altes und neues Wissen rund um Bienen und andere Insekten bereitzustellen, langjährig gesammelte Erfahrungen zu teilen und umweltpolitisches Bewusstsein zu wecken. Auch stellen wir umfassende Expertise in der Bienenhaltung und Königinnenzucht zur Verfügung.

Bienenstandorte

Hier fliegen unsere fleißigen Mitarbeiterinnen. Mit einem Flugradius von bis zu drei Kilometern bestäuben sie weite Teile von Stadtgebiet und Umland. Ergebnis ist eine große Sortenvielfalt an regionalem und saisonalem Honig!

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An mehr als zehn verschiedenen Bienenständen sammeln die Biezen-Bienen ihren Nektar und stellen damit besten Blüten- und Waldhonig aus dem Stadtgebiet sowie der unmittelbaren Umgebung Wiens her. Das erspart uns weite Transportwege und gewährleistet die Regionalität unserer Erzeugnisse. Unsere Standorte wurden sorgfältig ausgewählt, sodass die Tiere das ganze Jahr über genügend Nahrung in der umliegenden Natur finden. Wir vermeiden es möglichst, mit unseren Völkern zu wandern, da dies die Tiere unnötigem Stress aussetzt.

Honig und mehr

Unsere vielen verschiedenen Bio-Honigsorten entstehen unter hohen qualitativen Ansprüchen und mit schonenden Herstellungsmethoden.

Honig als Geschenk

Als Gästegeschenke bei Hochzeiten, Give-aways auf Veranstaltungen oder für Firmenkunden: Wer Bienenerzeugnisse verschenkt, hinterlässt den Beschenkten meist nicht nur eine süße Aufmerksamkeit, sondern transportiert auch die Essenz regionaler Blütenvielfalt!

Gerne erfüllen wir auch Wünsche nach speziellen Glasgrößen oder mit Sonderetikettierungen. Kontaktieren Sie uns einfach!